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Berinjela com tomate e mussarela
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 4 fatias de pão de fôrma
- 1½ xícara (chá) de conserva de berinjela
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 4 fatias de mussarela
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C)
- Em uma forma,espalhe o molho de tomate sobre as fatias de pão
- Distribua uma porção de berinjela sobre cada uma e polvilhe com queijo ralado
- Cubra-as com uma fatia de mussarela e leve ao forno por alguns minutos, até tostar ligeiramente o pão e derreter o queijo
- Sirva em seguida, bem quente
- Se quiser, decore com folhinhas de salsa e um tomate-cereja ou rodelas de tomate.
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