Berinjela com tomate e mussarela Tamires Vicentin

Informações da receita
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 4 fatias de pão de fôrma
  • 1½ xícara (chá) de conserva de berinjela
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 4 fatias de mussarela

Como fazer

Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C)

Em uma forma,espalhe o molho de tomate sobre as fatias de pão

Distribua uma porção de berinjela sobre cada uma e polvilhe com queijo ralado

Cubra-as com uma fatia de mussarela e leve ao forno por alguns minutos, até tostar ligeiramente o pão e derreter o queijo

Sirva em seguida, bem quente

Se quiser, decore com folhinhas de salsa e um tomate-cereja ou rodelas de tomate.

O que você achou?

Sua avaliação: