Bife à Parmegiana Diferente

• 1 kg de bife (contra filé/alcatra)
• 400 g de queijo
• 300 g de presunto (bem fino)
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate (de preferência sabor bolonhesa ou pizza)
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• Farinha de rosca
• Caldo de carne
• Sal a gosto

Bife

1. Tempere o bife a seu gosto. Bata os ovos junto com o leite e a metade do tablete do caldo de carne. Passe o bife no ovo e na farinha de rosca e frite, coloque o bife em um tabuleiro e cubra com presunto e o queijo.

Molho

1. Coloque o molho de tomate em uma panela, e deixe ferve, adicione as latas de creme de leite, até que chegue em uma cor rosa claro. Coloque a outra metade do caldo de carne e deixe no fogo cerca de 3 minutos. Coloque o molho ainda quente sobre o queijo que cobre o bife, pode colocar todo o molho e leve ao forno até o queijo derreter.