Bife à Parmegiana Diferente

Informações da receita
  • 1 kg de bife (contra filé/alcatra)
  • 400 g de queijo
  • 300 g de presunto (bem fino)
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 lata de molho de tomate (de preferência sabor bolonhesa ou pizza)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • Farinha de rosca
  • Caldo de carne
  • Sal a gosto

Como fazer

Bife:

Tempere o bife a seu gosto. Bata os ovos junto com o leite e a metade do tablete do caldo de carne. Passe o bife no ovo e na farinha de rosca e frite, coloque o bife em um tabuleiro e cubra com presunto e o queijo.

Molho:

Coloque o molho de tomate em uma panela, e deixe ferve, adicione as latas de creme de leite, até que chegue em uma cor rosa claro. Coloque a outra metade do caldo de carne e deixe no fogo cerca de 3 minutos. Coloque o molho ainda quente sobre o queijo que cobre o bife, pode colocar todo o molho e leve ao forno até o queijo derreter.

Informações adicionais

Esta receita pode ser acompanhada de arroz com brócolis e uma batata na manteiga.

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