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Biscoito de fubá de canjica
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 prato de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água fervendo
- 1 prato de banha derretida
- 1 colher(café) de erva-doce
- 1 prato de fubá de canjica
- 3 ou 4 ovos
- 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo
- Escaldar o fubá com a gordura em água fervendo
- Juntar a erva-doce, açúcar e sal
- Mexer bem
- Deixar esfriar e amassar com os ovos
- Massa um pouco mole
- Enrolar os cordões finos e partir em pedaços
- Assar em forno quente, mas depois de assados, diminuir o forno para enxugar um pouco.
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