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Biscoito de fubá de canjica

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25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 1/2 prato de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água fervendo
  • 1 prato de banha derretida
  • 1 colher(café) de erva-doce
  • 1 prato de fubá de canjica
  • 3 ou 4 ovos
  • 1 colher (café) de sal

Modo de Preparo

  1. Escaldar o fubá com a gordura em água fervendo
  2. Juntar a erva-doce, açúcar e sal
  3. Mexer bem
  4. Deixar esfriar e amassar com os ovos
  5. Massa um pouco mole
  6. Enrolar os cordões finos e partir em pedaços
  7. Assar em forno quente, mas depois de assados, diminuir o forno para enxugar um pouco.

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