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Pastel de Fubá Valéria Silva

Informações da receita
  • 4 colheres (sopa) de banha derretida
  • 1 prato de fubá mimoso
  • 1 e 1/2 copo de leite
  • 3 ovos
  • 1 pires (café) de polvilho peneirado
  • sal a gosto

Como fazer

Fazer um angu de fubá com o leite, de consistência dura, ao fogo

Deixar esfriar e adicionar um a um os ovos, banha e polvilho

Misturar bem

Amornar a massa para fazer os pastéis, a qual será aberta com rolo em tábua polvilhada de fubá

Rechear com carne de porco moída e temperada

Fritar em óleo bem quente.

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