Biscoitos de Chocolate e Amêndoas Lucia

Informações da receita
Esse biscoito é delicioso para acompanhar com chá ou café.
  • 1 e 2/3 de xícara (chá) de amêndoas moídas
  • 4 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar (para dietas substituir pelo adoçante)
  • 125g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 xícara (chá) de coco ralado

Como fazer

No liquidificador, bata as amêndoas até formar uma farinha.

A parte, bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e incorpore a farinha de amêndoa delicadamente.

Acrescente o chocolate derretido e o coco.

Coloque colheradas sobre uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.

Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 20 minutos.

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