Bolinhas de Frango com Catupiry
O frango com o catupiry tem um sabor todo especial.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de peito de frango
- 3 colheres de manteiga
- 4 copos de água
- 1 copo de leite
- 3 copos de farinha de trigo
- 2 batatas cozidas
- 2 tabletes de caldo de galinha
- cebola, alho, orégano e sal a gosto
- 200 gramas de catupiry
Modo de Preparo
- Cozinhe o frango com 4 copos de água e sal. Depois de cozido, desfie a carne e reserve 2 copos grandes do caldo para fazer a massa.
Recheio
- Refogue a carne desfiada com cebola, alho, orégano e sal a gosto e adicione o catupiry.
Massa
- Coloque o caldo em uma panela e acrescente a manteiga, os tabletes de caldo de galinha, a batata cozida e o leite. Depois de ferver acrescente a farinha de trigo e mexa até desprender da panela. Deixe esfriar um pouco e amassa bem a massa. Molde as bolinhas e frite.
Informações adicionais
Frite no máximo 4 por vez para não estourar.
