Bolo prestígio escuro

Para a massa

• 200g de açúcar
• 200g de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Para o recheio

• 200g de coco ralado
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina

Para a cobertura

• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite

Para a massa

1. Bater os ovos junto com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicionar a farinha e o fermento peneirados e misturar delicadamente sem bater até que a massa fique homogênea.
3. A crescente o chocolate em pó e misture delicadamente.
4. Leve ao forno preaqucido em fôrma untada para assar.

Para o recheio

1. Misture os ingredientes. Leve ao fogo e deixe apurar. O ponto certo é o de cocada mole. Corte o bolo ao meio e acrescente o recheio.

Para a cobertura

1. Leve o creme de leite ao fogo. Deixe esquentar até o ponto de fervura.
2. Em seguida, junte o chocolate e misture. Para finalizar, espalhe sobre o bolo.