Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Bomba de coco e manga
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 manga grande cortada em cubos de 1cm
- 1 colher de (chá) de canela
- 500 gramas de sorvete de coco
- 500 gramas de sorvete de manga
- 1 xícara de coco fresco ralado
- ½ xícara de açúcar
Modo de Preparo
- Reserve ¼ de xícara da manga e ¼ de xícara do coco para decorar
- Numa tigela pequena, misture o coco restante com o açúcar e a canela
- Reserve
- Forre um refratário redondo com capacidade para 8 xícaras com filme plástico
- Distribua 1/3 do sorvete de coco no refratário e alise a superfície com uma espátula
- Por cima, disponha o sorvete de manga deixando uma cavidade no centro
- Recheie a cavidade com a manga e a mistura de coco reservada
- Cubra com o sorvete de coco restante
- Alise a superfície com a espátula
- Cubra com o filme plástico e deixe no freezer até firmar cerca de 6 horas
- Cerca de 15 minutos antes de servir, deixe a bomba em temperatura ambiente
- Desenforme sobre um prato e retire o filme plástico
- Distribua os cubos de manga ao redor e polvilhe com o coco ralado
- Sirva a seguir.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
