Bombons alpinos Lucia

Recheio:

Leve o creme de leite e a glucose de milho ao fogo até ferver

Acrescente o chocolate picado e o conhaque para formar uma pasta

Leve à geladeira para esfriar

Bombons:

Encha as fôrmas com chocolate ao leite derretido e temperado

Vire-as de cabeça para baixo para escorrer o excesso, formando apenas uma casquinha de chocolate

Leve à geladeira por seis minutos

Coloque o recheio nos bombons, cubra com chocolate, limpe o excesso e leve à geladeira até a fôrma ficar opaca

Desenforme e embrulhe