Calabresa Escondida

Informações da receita

Como fazer

Amasse bem a mandioca e misture com a margarina. Unte um refratário e distribua metade da misture e reserve.

Pique a calabresa em pequenos pedaços e frite em uma panela com o alho. Não adicione óleo, pois a própria linguiça soltará um óleo. Quando estiver bem fritinha, adicione a cebola picada em rodelas, misture bem, salpique o cheiro verde. Tire do fogo e adicione o creme de leite.

Coloque a calabresa por cima do purê da mandioca e cubra com o restante do purê e salpique queijo parmesão.

Leve ao forno e deixe gratinar.

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