Chester

Informações da receita
  • 1 chester (3kg)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Sal a gosto
  • Fatias de abacaxi e cerejas para decorar
  • Farofa para acompanhar

Como fazer

Em uma fôrma, tempere o chester com a mostarda, o molho de soja, o vinho e sal

Espalhe a manteiga, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 2 horas

Retire o papel, unte o chester com o mel e leve ao forno novamente por 30 minutos ou até dourar

Retire e decore com fatias de abacaxi e cerejas

Sirva acompanhado da farofa

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