Chipa pantaneira
Allanzito
Informações da receita
- 5 1 voto
- 4 favoritaram
- 2 xícaras de (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de (chá) de polvilho azedo
- 1 xícara de (chá) de água fervente
- 1 xícara de (chá) de óleo quente
- Sal a gosto
- 4 ovos
Como fazer
Colocar o polvilho numa vasilha, juntar a água aos poucos, o óleo e o sal, mexendo com uma colher de pau
Em seguida, adicionar o queijo e os ovos, um a um, mexendo bem até dar liga e formar uma massa consistente
Fazer discos com mais ou menos 3 cm de diâmetro e no máximo 2 cm de altura e levar para assar em forma untada por 20 minutos
Servir.
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