Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Contra-filé na cerveja
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de contra-filé sem gordura
- Sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho
- 1 colher (chá) de vinagre
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1/2 colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de cerveja clara
Modo de Preparo
- Temperar a carne com sal, pimenta, alho socado e vinagre, deixar marinar durante 1 hora.
- Polvilhar farinha de trigo e dourar na manteiga, de todos os lados.
- Adicionar a cebola e refogar, colocar o açúcar e deixar dourar.
- Juntar a cerveja e ferver em fogo baixo durante 30 minutos.
- Se secar muito, colocar um pouco de água.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
