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Costela suína com mel e limão
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de chá de molho de soja (shoyu)
- raspas da casca de 1 limão
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
- 1/2 xícara de chá de mel
- 2 colheres de sopa de cachaça
- 1/2 colher de canela em pó
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1,5 kg de carne tipo costela suína
Modo de Preparo
- Em uma travessa, misture o molho de soja, a casca de limão, o suco, o mel, a cachaça, a canela, o alho e o óleo
- Regue sobre a costela e deixe descansar na geladeira por 12 horas
- Escorra e coloque a carne em uma assadeira (reserve o tempero)
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 50 minutos
- Retire o papel, espalhe o tempero reservado por cima e asse por mais 40 minutos ou até dourar
- Sirva acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.
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