Costelinha de Porco ao Curry

Informações da receita
  • 2 kg de costelinha de porco
  • 10 dentes de alho
  • 1/2 lata de cerveja preta
  • curry o quanto baste
  • sal a gosto

Como fazer

Prepare uma pasta: triture o alho, junte o sal e o curry (o tanto de curry vária de acordo com o gosto de cada um, eu coloco 2 colheres cheias, pois gosto da cor bem amarelinha). Misture a pasta na costelinha e deixe descansar de um dia para o outro. Depois, coloque em uma forma untada, regue com a cerveja, cubra com papel alumínio e leve ao forno.

O ponto ideal é quando a carne estiver fritando e douradinha.

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