Delícia de Ameixa
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Informações da receita
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- 200 grs. de biscoito paleito
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara das de chá de açúcar
- 1 xícara das de chá de água
- 3 ovos
- 200 grs. de ameixa sem caroço
- 1/4 xícara das de chá de rum
- 3 colheres das de sopa de açúcar
Como fazer
Forre um prato pirex com os biscoitos-palito franceses.
Molhe-os com o rum
Parta as ameixas em pequenos pedaços e deixe de molho na água por algum tempo, ou cerca de 30 minutos
Passe-os depois na máquina ou liquidificador
Leve ao fogo, junte as gemas batidas e o leite condensado
Despeje o creme sobre os biscoitos
Cubra tudo com o suspiro das claras batidas com o açúcar e leve ao forno quente para corar
Se preferir, decore com ameixas
Sirva frio ou quente.
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