Escabeche de Frango
Anninha
Informações da receita
- 3 1 voto
- 6 porções
- 7 favoritaram
Como fazer
Tempere o frango com 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos na água fervente.
Em uma panela, coloque o azeite e doure os filés.
Retire do fogo e reserve.
No mesmo azeite, doure o alho e a cebola.
Junte o tomate, o caldo de galinha restante, o louro, o vinagre e cozinhe por 15 minutos.
Em um refratário, faça camadas alternadas com o frango reservado e o refogado.
Sirva em seguida.
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