Escondidinho de Bacalhau Cremoso

Informações da receita
  • 600 grs de batata
  • 1 caixa de creme de leite
  • sal a gosto
  • 1 colher de margarina
  • 400 grs de bacalhau
  • cebola
  • azeitona a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • coloral a gosto
  • alho
  • cheiro verde
  • glutamato monossódico a gosto
  • 200 grs de mussarela

Como fazer

Cozinhe a batata, amasse e misture o sal a gosto, margarina e o creme de leite

Reserve

Dessalgue o bacalhau e desfie em uma panela frite o alho, cebola, coloral, em seguida refogue o bacalhau acrescente o glutamato e o cheiro verde, desligue e acrescente o requeijão.

Montagem:

Faça uma camada com o purê e reserve um pouco para cobrir, acrescente o refogado e volte a cobrir com o purê em seguida cubra com a mussarela e leve ao forno para derreter a mussarela.

Servir com uma salada verde e arroz branco.

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Beijo Cabloco do Edu Guedes

Como prepara a calda fria?fazer o que com a açúcar derretida? Juntar a cara em neve onde ?untar e reserva pra que ?esta receita poderia ser mais clara.pois muitas gende pode não entender.

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