Escondidinho de carne moída
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de lombinho moído
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 sashe de molho de tomate
- 2 caldos de carne
- 1kg de batata
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de margarina
- 100g de queijo ralado
Modo de Preparo
- Faça um refogado com o óleo a cebola e o alho, acrescente a carne, mexa para não ficar bolotas, acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar por uns 20 minutos, acrescente o molho de tomate, deixe por uns 5 minutos ou até encorpar, reserve.
- Descasque as batatas e cozinhe, depois de cozida amassar, e colocar em uma panela junto com a margarina, o leite e faça um purê. Acrescente o metade do queijo ralado, misture bem.
Montagem
- em um refratário coloque metade do purê, acrescente a carne moída, espalhe bem, cubra com o purê restante e salpique o restante do queijo ralado.
