Escondidinho de lombo com mandioquinha

Informações da receita

Como fazer

Em uma tigela, coloque a mandioquinha, o creme de leite, sal, pimenta, noz-moscada e misture até obter um purê

Reserve

Aqueça uma panela com o óleo, adicione a carne e refogue por 8 minutos ou até dourar

Acrescente a cebola, o alho e refogue por 2 minutos

Misture o tomate, sal, pimenta e cozinhe até amaciar

Retire do fogo, junte o cheiro-verde e misture

Despeje em um refratário, cubra com o purê e polvilhe com o queijo

Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar

Se desejar, decore com folhas de manjericão

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