Farofa de azeitonas pretas Elisângela

Informações da receita
  • 200 g de farinha de mandioca
  • 300 g de azeitona preta
  • 50 ml de azeite extravirgem
  • 60 g de cebola picada

Como fazer

Retire os caroços das azeitonas e pique-as. Coloque o azeite em uma frigideira e murche a cebola.

Adicione a azeitona preta picada e deixar secar um pouco. Junte as farinhas e misture bem, em fogo baixo, até que esteja crocante. Leve ao forno a cerca de 70 graus para terminar de secar.

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