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Farofa Especial
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Publicado
30/09/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 100 g de bacon picado
- 100 g de lingüiça calabresa de frango picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
- sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 ovos cozidos
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o bacon para fritar por 3 minutos ou até dourar. Acrescente a manteiga, o alho, a cebola e a lingüiça de frango e deixe refogar por cerca de 5 minutos ou até que a cebola esteja transparente.
- Tempere com o sal e junte a farinha de mandioca, mexendo bem por mais 3 minutos ou até dourar.
- Retire do fogo e acrescente a salsa e os ovos picados e misture bem.
- Arrume em uma travessa e sirva em seguida.
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