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Farofa de cuscuz
Juntei um monte de coisa que adoro e saiu uma farofa.
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de flocos de milho (flocão ou milharina)
- 1 calabresa
- 500 gr de bacon
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- 1 maço de coentro e cebolinha
Modo de Preparo
- Numa tigela coloque o flocos de milho e uma pitada de sal, umedeça o cuscuz até ficar uma bolinha entre as mãos. Coloque pra cozinhar em uma panela própria de cuscuz e reserve.
- Em outra panela coloque o bacon bem picadinho, frite-os um pouco, depois adicione a calabresa picadinha, a metade da cebola picadinha,o alho picadinho, espere fritar um pouco até que doure a cebola.
- Depois de dourada a cebola, desligue o fogo e vá colocando o cuscuz e amassando devagar e misturando tudo. Assim que colocar todo o cuscuz coloque a outra metade da cebola bem picadinha, o coentro, a cebolinha e está pronto.
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