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Filé Mignon com Molho de Vinho e Groselha Karen

Informações da receita
  • 1 kg de filé mignon em escalopes
  • 1 tablete(s) de caldo de carne
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Água
  • 4 colher(es) (sopa) de vinho tinto suave
  • 1 colher(es) (sopa) de xarope de groselha

Como fazer

Em uma tigela, coloque os bifes, esfarele o cubo de caldo de carne sobre a carne e misture delicadamente.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure a carne aos poucos.

Coloque a água e cozinhe até ferver

Retire a carne e reserve.

Na mesma frigideira, ferva o vinho e a groselha, junte a carne reservada e cozinhe por mais 2 minutos

Sirva em seguida.

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