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Frutas Grelhadas com Caramelo
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Ingredientes
Conversor de medidas- Lave as maçãs, descasque e corte em pedaços regulares.
- 1 manga média
- 2 pêssegos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
Modo de Preparo
- Lave as maçãs, descasque e corte em pedaços regulares
- Lave a manga, descasque e corte em pedaços regulares
- Lave os pêssegos e corte em pedaços regulares
- Reserve
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e deixe aquecer
- Aos poucos, junte os pedaços de fruta e grelhe por 2 minutos, ou até dourar levemente
- Retire as frutas e reserve
- Na mesma frigideira, coloque o açúcar e 3 colheres (sopa) de água, mas não mexa
- Leve ao fogo, sem mexer, por 7 minutos, ou até obter uma calda pastosa e com uma cor caramelada
- Retire do fogo e, aos poucos, junte ao creme de leite, misturando com uma colher
- Disponha as frutas nos pratos e sirva com o caramelo
- Decore com hortelã e fruta vermelha
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