Gaspacho de pão integral
Rendimento
6 porções
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 04 fatias de pão integral sem casca
- água fria
- 02 dentes de alho
- 02 pepinos sem casca e sem sementes picados
- ¼ da x de azeite
- 03 x de yogurte natural
- 15 g de castanhas do Pará trituradas
- fatias de limão para enfeitar.
Modo de Preparo
- Mergulhar o pão na água por 5 m.
- Triturar o alho e misturar ao pão escorrido, quando será acrescentado o pepino e o azeite
- Bater até obter um creme.
- Despejar e acrescentar o yogurte mexendo bem.
- Levar à geladeira 4 h no mínimo, melhor um pernoite.
- Guarnecer com as castanhas e com rodelas de limão.
