Gemada Tereza da Silva

Quebre o ovo, separando a clara da gema

Coloque a gema numa xícara de chá e junte o açúcar

Com uma colher de sobremesa, misture e bata bem, até que a gemada fique clarinha

Se estiver muito líquido, coloque mais um pouco de açúcar

Depois, coloque chocolate em pó

Acrescente o leite fervendo aos poucos batendo para não cozinhar.

Informações adicionais

A gemada também é chamada de batido. Trata-se de uma gema ou porções de gemas de ovos, batidas com açúcar, às quais se acrescenta, um líquido quente de sua preferência