Lagarto fatiado Sandrinha

Derreta a margarina na panela de pressão e adicione o açúcar mascavo

Misture

Coloque o lagarto e frite-o de ambos os lados para dourá-lo

Acrescente a folha de louro, a cenoura, a cebola, a pimenta (opcional) e a água com sal a gosto

Cozinhe por aproximadamente 50 minutos a 1 hora

Retire da panela, fatie e intercale o queijo provolone entre as fatias de carne

Regue com o creme.

CREME

No copo do liquidificador, coloque o caldo do cozimento da carne (com a cebola e a cenoura) e o creme de leite ou iogurte

Bata