Biscoito de Polvilho frito do Globo Rural

39 votos (média 4.3) 2 comentários Receita por Administração
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Ingredientes

  • 100 gramas de farinha de milho
  • 2 copos de água bem quente
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 copo de óleo
  • 2 ovos
  • 1 quilo de polvilho
  • ½ litro de água morna

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Modo de preparo

Em uma bacia escalde a farinha com água quente
Misture todos os ingredientes e acrescente aos poucos a água morna e comece a sovar a massa
Para fritar os biscoitos nada de óleo quente
O fogo só é ligado na hora de colocar os biscoitos na panela e só depois que eles boiarem é preciso mexer
Em 15 minutos a receita está pronta
O biscoito fica bem quentinho e deve ser servido ainda quente.

Informações adicionais

Receita que vem do distrito de Pocinhos do Rio Verde, em Caldas, no sul de Minas Gerais exibida no Globo Rural em 21/07/09

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Biscoito, comente sobre!

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  • claudinei ariani em 26/04/2011 - 08:03:53

    Eita! Trem bãoo!

  • Lucia em 29/07/2009 - 17:40:38

    Muito boa está receita, fiz o teste.estes biscoitos costumam estourar, com está receita não estorou.Lúcia

Receita de Biscoito de Polvilho frito do Globo Rural

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