Lasanha ao Creme de Abóbora e Vinho
Aprovado até por quem não gosta de abóbora.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 abóbora Kabotya (japonesa) picada e descascada
- 1 litro de caldo de legumes (ferver 1 talo de salsão , cenoura e 1 cebola e coar)
- 200 ml de creme de leite fresco
- 200 ml de vinho branco seco
- salsinha desidratada
- 1 embalagem de lasanha
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Leve ao fogo numa panela a abóbora , o caldo de legumes, o sal, o vinho e pimenta, cozinhando até ficar macio.
- Bata no liquidificador. Acrescente o creme de leite e salsa desidratada (neste momento prove o sal). Monte forrando com o creme, coloque uma camada de massa, mais creme, queijo e repita finalizando com o creme.
- Leve ao forno 180 graus por 30 minutos coberto com papel alumínio. Descubra e deixe mais 10 minutos para gratinar. Pode variar o tempo dependendo do forno.
- Está pronto quando estiver cozido.
