Macarrão Bifum Frio com Mexilhões e Camarão

• 1 pacote de macarrão do tipo Bifum
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 200 gramas de camarões limpos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 200 gramas de mexilhões levemente fervidos
• Suco de 2 limões
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3/4 xícaras (chá) de óleo de gergelim
• 1 xícara (chá) de molho de soja (tipo shoyu)

1. Em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão. Deixe na água até a massa ficar macia, mas não muito mole. Escorra e reserve na geladeira. Na mesma água usada para ferver o macarrão, cozinhe os pimentões, retire-os e reserve.
2. Em uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de óleo de gergelim e frite o camarão até dourar. Retire e reserve. Na mesma frigideira junte o azeite e frite os mexilhões.

Prepare a salada

1. Em uma travessa, arrume a massa. Coloque os camarões dourados, os mexilhões fritos e os pimentões. Reserve alguns ingredientes para decorar. Mexa delicadamente.

Prepare o molho

1. Em um recipiente, coloque o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto, o restante do óleo de gergelim e o molho de soja. Misture bem. Tempere o macarrão com o molho.
2. Na hora de servir, decore com camarões e mexilhões e coloque alguns pimentões por cima.