Maminha na panela de pressão do Edu Guedes

Informações da receita
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Receita de Maminha na panela de pressão exibida em 16/11/09 no programa Hoje em Dia por Edu Guedes na Rede Record
  • 1 kg de maminha
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino à gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 cebolas cortados em rodelas
  • 3 dentes de alho fatiados
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • Acompanhamento:
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
  • ½ kg de batata bolinha précozidas
  • 2 xícaras (chá) de brócolis
  • alecrim a gosto

Como fazer

Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

Numa panela de pressão aqueça o azeite e doure a maminha reservada.

Retire a carne da panela e reserve

Na mesma panela faça uma camada de cebola.

Coloque a maminha de volta na panela e cubra com o restante das cebolas acrescente o alho e o molho inglês

Após pegar pressão deixe cozinhar por 1 hora em fogo baixo.

Acompanhamento: Numa frigideira aqueça a manteiga junte a batata e o brócolis pré-cozidos

Adicione o alecrim e sal a gosto

Deixe dourar.

Sirva com a maminha

Informações adicionais

Custo: R$ 17,00

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Bom dia, encontrei essa receita no site de voces "Doce de leite de soja" porém na lista de ingredientes existem alguns itens que nao são mencionados depois no modo de preparo? como saberei que é a hora de colocar?

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