Manjar de coco queimado
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de coco ralado (100g)
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- ½ xícara (chá) de amido de milho
Modo de Preparo
- Leve o coco ao fogo, mexendo sem parar, até dourar bem. Junte o açúcar e deixe até caramelar (cerca de 5 minutos). Acrescente o leite, o leite de coco e o amido de milho, mexendo sempre atem engrossar.
- Coloque numa forma com furo central (média) previamente molhada e deixe esfriar. Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo. Se preferir, sirva com a calda de sua preferência.
