Rosca de Banana
Ingredientes
Conversor de medidas- 30 gramas de fermento fresco ou 10 gr do fermento granulado (usei o fresco)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de baunilha ou raspas de limão (usei baunilha)
- 1 copo de leite
- 1/2 quilo de farinha de trigo
Recheio
- Bananas nanicas cortadas em rodelas
- Açúcar e canela para polvilhar
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento em um pouco do leite e reserve.
- Misture os ovos, o açúcar e a margarina e acrescente o fermento, mexa bem.
- Depois vá colocando a farinha e o resto do leite, ate desgrudar das mãos.
- Deixe descansar uns 20 minutos.
- Separe a massa em duas e abra com o rolo.
- Então, coloque o recheio bem no meio (primeiro o leite condensado, depois as bananas em rodelas, polvilhada com canela e açúcar),
- Depois corte uns 2 cm nas bordas, dos 2 lados, e daí vai trançado as tiras, ate terminar.
- Polvilhe açúcar com canela e deixe crescer é só assar!
