Molho Picante de Uva Braga

Junte as uvas e 1 e 1/2 xícara (chá) de água

Bata rapidamente para não quebrar as sementes das uvas

Passe a mistura por uma peneira apertando bem para tirar todo o suco

Reserve.

Descasque a cebola, lave-a e rale e coloque em uma panela

Junte o azeite de oliva

Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 4 minutos ou até a cebola ficar bem macia.

Acrescente o líquido obtido da uva, a geléia e o sal

Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 10 minutos ou até obter um molho levemente encorpado

Acerte o sal e retire do fogo.

Sirva com aves.

Informações adicionais

Cada colher de (sopa) possui 13 g