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Muffins com Gotas de Chocolate
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 2/3 xícara (chá) farinha de trigo
- ¾ xícara (chá) açúcar
- 1 ½ colher (chá) fermento químico
- 100g de manteiga derretida
- 2 ovos inteiros
- 100ml de leite em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 120g de gotas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- Unte uma forma de muffins, ou coloque forminhas de papel nas formas de alumínio. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma vasilha, misture os ingredientes secos. Em outra vasilha misture a manteiga, o leite, ovos e a baunilha.
- Com um garfo, junte aos ingredientes secos e por último acrescente o chocolate. Misture o suficiente para obter uma massa ainda ‘empelotada’, não é para é para deixar a massa lisinha, como massa de bolo, senão, os muffins ficarão secos e duros. Distribua a massa nas formas, sempre lembrando de completá-las até 2/3 de sua capacidade. Leve ao forno por 14 a 15 minutos – faça o teste do palito.
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