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Muffins de chocolate
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Ingredientes
Conversor de medidas- 10 ml de leite
- 1 ovo
- 1 clara de ovo
- 120 g de farinha
- 2 colheres de café de fermento
- 60 g de açúcar
- 70 g de manteiga
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- Gotas de chocolate para polvilhar
Modo de Preparo
- Pré-aquecer o forno a 180ºC. Num recipiente, colocar a farinha e o fermento. Juntar a manteiga amolecida o açúcar e o chocolate. Misturar tudo muito bem. Por fim juntar o ovo, a clara e o leite. Mistura-se bem até se obter uma massa uniforme. Encher as formas até metade e levar ao forno durante cerca de 30 minutos e desenformar.
- Para a cobertura de chocolate, levar ao fogo a manteiga e o chocolate até ficar um creme espesso, cobrir os muffins com este creme.
- Polvilhar com gotas de chocolate.
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