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Pãozinho Delícia Bahiano

Name: Pãozinho Delícia Bahiano
Prep time: 180 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 embalagem de fermento biológico seco instantâneo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 kg de farinha de trigo; 3 xícaras (chá) de leite morno; 3 ovos; 1 colher (chá) de sal; ½ xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de manteiga; Para polvilhar; 100 g de manteiga derretida; 100 g de queijo parmesão ralado

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Rendimento

60 porções

Tempo Total

3 horas

Publicado

25/08/2024

3.4 (13 votos)

Ingredientes

Conversor de medidas

1 embalagem de fermento biológico seco instantâneo
1 xícara (chá) de açúcar
1 kg de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite morno
3 ovos
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
Para polvilhar
100 g de manteiga derretida
100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Unte e enfarinhe 3 tabuleiros grandes
Reserve
Em uma vasilha prepare o fermento conforme as instruções da embalagem
Adicione os demais ingredientes
Em seguida o restante da farinha de trigo até obter uma massa elástica
Sove levemente a massa numa superfície lisa durante 10 minutos
Divida a massa em 60 partes iguais e com as mãos bem untadas, modele bolinhas
Coloque nos tabuleiros
Cubra com plástico e descanse por 2 horas ou até dobrar de volume
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (200ºC) e asse por aproximadamente 25 minutos sem deixar corar
Deixe amornar e passe cada pãozinho na manteiga e no queijo ralado.