Peito de Frango com Shitaki
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 filés de peito de frango
- 100 g de cogumelos shitaki picados
- 150 g de Mozzarella de Búfala em cubos pequenos
- 1 galho de alecrim
- 100 ml de vinho branco seco
- 100 g de manteiga
- Sal e pimenta (a gosto)
Modo de Preparo
- Faça um corte por cima dos filés previamente temperados sem chegar ao final afaste e recheie com os cogumelos, a Mozzarella de Búfala e o alecrim
- Doure-os na manteiga de ambos os lados e, quando começar a escurecer adicione o vinho
- Deixe ferver por alguns minutos e sirva com legumes na manteiga
