Penne aos Quatro Queijos
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de macarrão penne
- 5 litros de água
- Sal e azeite à gosto
- Molho aos Quatro Queijos
- 2 colheres das de sopa de manteiga
- 2 colheres das de sopa de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- 1 lata de creme de leite
- 150 grs. de queijo tipo estepe
- 150 grs. de requeijão culinário
- 100 grs. de queijo tipo parmesão
- Sal e noz moscada à gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão e reserver.
- Molho aso Quatro Queijos
- Leve ao fogo a manteiga, deixe derreter, junte a farinha de trigo, o leite e deixe engrossar.
- Junte o creme de leite e os queijos
- Coloque esse creme sobre o macarrão cozido
- Sirva com ricota seca defumada ralada.
