Petisco de cogumelos Mary

Informações da receita

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Molhos e entradas Petiscos

1 embalagem de cogumelos frescos inteiros
sal q.b.
pimenta q.b.
3 a 4 dentes de alho
coentros a gosto
queijo mussarela ralado

Como fazer

Salteiam-se os cogumelos frecos (cortados ao meio) com o azeite e o alho

Os cogumelos frescos habitualmente libertam bastante água, por isso não se deve tapar a frigideira, para deixar a água evaporar

Quando os cogumelos estiverem quase cozinhados, juntar sal e pimenta a gosto e de seguida um raminho de coentros, a gosto

Colocar o preparado num recipiente que vá ao forno e cobrir com o queijo mozarella para gratinar ligeiramente! Fica ótimo!