Petisco de Carne à Portuguesa

• 2 tiras de carne
• 3 dentes de alho
• 6 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 2 colheres de sopa de coentros picados
• sal e pimenta q.b.

1. Tempere as tiras de carne com sal e leve a grelhar. (Pode utilizar sobras de carne de um churrasco!)
2. Assim que a carne estiver grelhada, corte-a em pedaços pequenos e reserve.

Numa tigela prepare o molho

1. emulsione o azeite com o vinagre e os coentros. Tempere com sal e pimenta. Coloque depois a carne e misture bem.
2. Deixe ficar assim algumas horas antes de servir. Acompanhe com pão fresco cortado em fatias.