Picanha na Mostarda

Informações da receita
  • 1.200 kg de picanha
  • Fondor
  • Molho Inglês
  • Mostarda
  • Sal grosso

Como fazer

Limpe a picanha adequadamente.

Tempere com bastante Fondor, molhe a carne no molho inglês e em seguida na mostarda.

Deixe descansar por 20 min.

Aqueça o forno reservando uma travessa com água em baixo da grelha do forno

A picanha deverá ser assada direta na grelha.

Salpique, por cima da picanha, um pouco de sal grosso e deixe por, aproximadamente, 1h e 15 min.

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Pergunta feita por Jana
Vol-au vent de palmito Vol-au vent de palmito

Gostaria de saber se tem como fazer os voul-au-vent com a massa folhada arosa convencional, sem ser a que já vem no formato. Se tiver como posso fazer para montar a cestinha?
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