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Picanha Oriental
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Publicado
25/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 quilo de picanha fatiada
- 1 copo de shoyu
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- Uma porção de aspargos
- 1/4 de copo de vinho branco
- Manteiga
- Sal
Modo de Preparo
- Tempere a picanha com sal e meio copo de molho shoyu, se quiser, pode acrescentar algumas pitadas de glutamato monossódico, um tempero japonês encontrado em qualquer supermercado. Refogue a cenoura na manteiga.
- Tempere com sal, acrescente o vinho, ponha o aspargo e, por último, o shoyu. Reserve o refogado. Grelhe as fatias de picanha. Se não tiver churrasqueira, você pode fritar na panela. Junte a cenoura e o aspargo refogados.
- O cuidado na decoração do prato é mais um toque oriental.
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