Pão de Mandioca com Cerveja
Pão bebado quando eu era criança
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de mandioca cozida e espremida
- 1 lata de cerveja branca
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 3 tabletes de fermento biológico para pão
- 1/2 kg de farinha de trigo (ou até dar ponto, mas sem ficar dura)
- 1 xícara (chá) de copa processada ou fatiada (ou salame italiano)
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, com exceção da farinha e misture. Coloque a farinha aos poucos e misture até ficar uma massa enxuta.
- Então sove muito bem com as mãos e deixe descansar por 15 minutos, coberta com um pano.
- Divida a massa em duas partes, modele os pães, coloque em uma assadeira e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 30 minutos ou até ficar bem dourado.
- Tire do forno e sirva.
