Quibe em 3 Versões do Edu Guedes

Name: Quibe em 3 Versões do Edu Guedes
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de trigo; ½ litro de água quente; ½ kg de carne moída; 1 cebola ralada; ½ xícara (chá) de hortelã picada; 1 colher (sobremesa) de pimenta síria; 1 colher (sopa) de sal; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 xícara de castanha do Pará

Rendimento

4 porções

Publicado

25/08/2024

5.0 (2 votos)

Ingredientes

Conversor de medidas

2 xícaras (chá) de trigo
½ litro de água quente
½ kg de carne moída
1 cebola ralada
½ xícara (chá) de hortelã picada
1 colher (sobremesa) de pimenta síria
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de castanha do Pará

Modo de Preparo

Hidratar o trigo na água quente por aproximadamente 8 minutos.
Misturar os demais ingredientes.
Untar uma travessa refratária retangular com azeite.
Cobrir com um pouco de azeite para dourar.
Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
Ou moldar e fritar.
Ou servir cru, mas ai é necessário substituir a pimenta síria pela cebolinha, para dar mais frescor.