Quiche de Bacon com Brócolis

Informações da receita
A Margarina Puro Sabor, marca da M.Dias Branco, sugere uma receita ótima para preparar nas refeições com a família ou com os amigos: o Quiche de Bacon com Brócolis.
  • Massa:
  • 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna
  • 1 xícara (chá) de Margarina Puro Sabor
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres (sopa) de água
  • Margarina Puro Sabor para untar
  • Recheio: 2 xícaras (chá) de bacon cortados em cubos
  • 6 dentes de alho cortados em lâminas
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Como fazer

Em uma tigela, misture a Farinha de Trigo Finna, a Margarina Puro Sabor, o sal e a água até obter uma massa lisa. Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 20 minutos.

Em uma panela aquecida. Frite o bacon na própria gordura até dourar. Escorar e reservar. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro com a massa e espalhe o bacon frito.

Na gordura do bacon, frite o alho, adicione o brócolis, o tomate e refogue por 3 minutos. Retire do fogo. Adicione o leite, o creme de leite, os ovos, o sal, pimenta, misture bem e despeje sobre o bacon. Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva.

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