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Salada de Bacalhau com Arroz e Lentilha
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Ingredientes
Conversor de medidas- 200 g de bacalhau dessalgado
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícara (chá) de lentilha cozida
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o bacalhau em água fervente
- Escorra e desfie
- Ponha em uma saladeira e junte o arroz e a lentilha
- Mexa delicadamente e regue com o azeite.
- Polvilhe com a pimenta e verifique se é necessário acrescentar o sal
- Cubra com um filme plástico e leve à geladeira por uma hora
- Sirva frio
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