Salada de lentilha com frango

Informações da receita
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Como fazer

Deixe as lentilhas de molho por 1 hora. Pique a cebola e o alho e refogue no azeite. Quando dourar, adicione o vinho.

Acrescente o pimentão picado, a lentilha escorrida e misture muito bem. Coloque a água, o sal e a pimenta e cozinhe por 20 minutos.

Cozinhe o frango em água com sal e louro. Retire e deixe esfriar. Desfie o frango e junte à lentilha. Coloque em uma travessa e leve à geladeira por 1 hora.

Fatie os ovos e espalhe por cima. Polvilhe com a salsinha picada e sirva.

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