Salada de Lentilha Deliciosa com Hortelã

Molho:

Misture todos os ingredientes menos a hortelã.

Salada:

Em uma panela, junte a lentilha, a cebola, o alho e o maço de cheiro-verde

Tempere com sal e pimenta-do-reino

Cozinhe em água suficiente até a lentilhas ficar macia

Retire do fogo e escorra

Coloque a lentilha em uma saladeira, tempere com o molho e deixe na geladeira por 4 horas para tomar gosto

Momentos antes de servir junte a hortelã

Informações adicionais

Se preferir, use salsinha e cebolinha picadas no lugar da hortelã e incremente a salada com ovos cozidos em rodelas, esta salada é uma ótima opção para o Ano Novo.